Il sogno di riscatto di questa terra parte da Gioacchino Vitellaro che, prima di lasciarci prematuramente, creò questo spazio nel 1989 cominciando una visionaria opera di valorizzazione del nostro tesoro più prezioso, l’olio … oggi il sogno ha solo cambiato forma lasciandone però intatta l’essenza. La materia che oggi trattiamo è la cultura! Sembra qualcosa d’intangibile rispetto al pragmatismo dell’olio mentre sono, in realtà, due materie profondamente interconnesse: la cultura è ricchezza come l’olio e l’olio è cultura, metafora concreta della preziosa storia di Milena, il nostro paese, anticonvenzionale e unica, profondamente contadina.